我们有没有注意到,最近两年呈现了一些鲜亮的山药,因品相好很受顾客的喜爱。
但近来,新闻媒体报道的“山药易容术”乱象,揭露了河北保定蠡县耿庄村多个山药加工厂用次氯酸钠稀释溶液漂白山药的事情。这些山药销往全国各地,尤其是北京、上海等大城市。
2月27日,蠡县耿庄村一处水洗加工厂里漂白山药用的水池,池子里能一起放入3000斤山药,需求浸泡约一个小时。来历 新京报
许多网上的朋友表明自己在不知情的情况下买过这种“漂白山药”,愤恨之余也很疑问,次氯酸钠是什么?为什么能漂白山药?食用漂白后的山药对人体有损伤吗?
2月26日,一名加工厂的工人向记者展现山药漂白的作用,深褐色的是原色的山药,淡色山药是在药池里泡了半小时之后的作用。来历 新京报
图为加工厂漂白山药用的次氯酸钠溶液,1000元/桶(1.2吨)。来历 新京报
图为网上出售的一般工业用次氯酸钠溶液,715元/桶(1吨),与新闻中记者拍照的桶外形类似。来历 某出售网站